2010-07-15から1日間の記事一覧

トロと赤身

マグロが水槽で養殖出来るようになったそうな。マグロは泳ぎ続けないと死んでしまうので丸い水槽に流れを作って飼うらしい。水流を速くすると赤身、遅くするとトロに成ることが分かったという。これはコーチ経験上も納得。シルバーバックのスピードトレーニ…